o que você pode fazer, colocar carburação dupla, usar capela da ventoinha para radiador deslocado e o radiador deslocado e um escape 4x2 capetinha. a dupla carburação já muda muito o comportamento do motor, caso você ainda não fique satisfeito pode colocar balanceiros 1.25 entre outras coisas que não precisam abrir o motor por completo mas ajudam.
você pode aprender bastante no forumfuscabrasil e em fusca4ever
qualquer coisa é só perguntar
abraçosss